Tren før du går løs på ribba!

Julen er høysesong for fete middager og alt for stort inntak av sukker og fett. Vi spurte igår om trening før måltidet kan bidra til å kompensere for den negative effekten av usunn mat? Som vi får vite i dagens luke, så er ikke en treningsøkt før middag så dumt. I en studie vi gjennomførte så vi at elastisiteten i blodårene var kraftig redusert etter et fettrikt måltid. Hvis derimot forsøkspersonene trente med moderat intensitet i forkant av måltidet, var blodåre-elastisiteten i mindre grad redusert etterpå. Trente man med høy intensitet var blodårefunksjonen ikke redusert i det hele tatt!

Idag var det Elin Strand som trakk det lengste strået – kanskje din tur i dagens luke? Her spør forsker Øivind om hjertepasienter trygt kan trene med høy intensitet.

Pepperkaker og palmeolje – er julebaksten farlig?

De siste dagene har vi sett mange oppslag i ulike medier om ferdig pepperkakedeig fylt til randen av palmeolje og andre uhumskheter. Er dette overdrevet eller har vi grunn til å være forsiktig? Det er viktig å huske at fett har mange viktige funksjoner i kroppen, først og fremst som det viktigste energilageret, og i tillegg er fett en viktig bestanddel i membraner og cellestrukturer, og er avgjørende for cellenes optimale funksjon. Men fett er ikke bare fett. Palmeolje inneholder den mettede fettsyren palmitinsyre som er sterkt kolesteroløkende, noe som har en negativ effekt på blodårene i kroppen da det svekker den regulerende funksjonen. I verste fall kan dette til slutt føre til åreforkalkning og blodpropp. Mettede fettsyrer bør derfor begrenses og erstattes med flerumettede fettsyrer da disse vil redusere risikoen for hjerte- karsykdommer.

julekakerDesember er for mange en måned hvor inntaket av fet og usunn mat er noe over normalen. Julebord, middagsselskaper og julebakst kan være en utfordring for et hvert hjerte- og karsystem, palmeolje eller ei. Betyr dette at man må takke nei til alle julens fristelser? Heldigvis ikke! En studie fra vår forskningsgruppe ved K.G. Jebsen senter for hjertetrening viser at de negative effektene av et fettholdig måltid opphører om man før inntak av dette måltidet gjennomfører en høyintensiv treningsøkt. Anbefalingen er derfor å la fysisk aktivitet bli en del av førjulstiden og julefeiringen, og kos deg deretter med julens godsaker.

Skrevet av Ingeborg Megård Leinan, stipendiat ved CERG.