Høyt saltinntak – er det så farlig?

Salt. by:  stlbites.com https://www.flickr.com/photos/stlbites/4377164898/in/photostream/ CC BY-ND 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/I det siste har det vært en del oppmerksomhet rundt nordmenns saltinntak. Vi kunne i forrige uke lese at alle de store dagligvarekjedene fjerner salt fra sine kjøttdeigprodukter, bl.a. etter påtrykk fra helseministeren. Hvorfor ønsker så myndighetene å redusere saltinntaket vårt?

Continue reading